美食精选：芝士土豆泥，孔雀开屏鱼，珍珠丸子，菠菜虾仁炒鸡蛋的做法|云开·kaiyun官方网站

自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。

不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。芝士土豆泥配料：土豆900克、220克新鲜芝士球、220克咀嚼的干酪、3个番茄、15克黄油、罗勒、牛至、胡椒、盐步骤：1、土豆去皮，龙骨蒸熟大约30分钟，直到土豆软嫩，捣成泥状。

2、重新加入黄油、胡椒和盐等调味品，加热均匀分布。3、番茄去皮，和奶酪一起放到土豆泥上，只必须一般的量哦。4、马利亚上罗勒和牛至，将只剩的番茄和奶酪全部垫上去，上烤盘。

5、把烤盘放进加压好的烤箱里，大约200C˚的温度烤25到30分钟，直到奶酪在上面变为了金黄色。孔雀开屏鱼主料：鲈鱼800克；辅料：姜一块大葱一根红椒一个青椒一个蒜4瓣豆钹鱼油20毫升生抽适度香油少许；作法1.准备好材料；2.鲈鱼清除整洁，去除鳍，沾上盐和配料，托几片姜、蒜、大葱油炸30分钟；3.只剩的姜、蒜、大葱切好如图；4.腌制好的鱼小块如图这个样子，留意：腹部不要截断了；5.所取一个大盘，把切好的鱼摆入盘中；6.放进姜、蒜、大葱；7.锅中煮沸，放进摆好的鱼，大火蒸8分钟，再行蒸一分钟；8.所取一个小碗特适度香油、豆鼓鱼汁和生抽，徵成一碗汁；9.蒸好的鱼，挑姜、蒜，喝蒸鱼的水，趁热将7放入鱼身上，用青辣椒、红辣椒和大葱丝装饰一下；珍珠丸子用料猪肉末300G；红糯米适度；海米1大勺；葱花；淀粉1大勺；水2大勺；酱油1/2勺；盐1/4勺；酒1/2勺；蛋1个；麻油少许；白胡椒粉少许；白糖少许作法打算糯米洗涤用水泡30分钟。海米泡软后汤头与其他调料一起重新加入肉末中。

朝同一方向抓起搅打肉末，使其显得黏稠并不具弹性。放进冰箱冷藏30分钟冷水好的糯米沥干水分后拌入淀粉。放到盘子上将肉末切成丸子，并鲜血糯米放进蒸笼。

（蒸笼夹上纱布或竹叶等）水扯后，敲上蒸笼，大火蒸约20分钟至煮。（时间根据丸子大小有所变化）菠菜虾仁炒鸡蛋材料： 菠菜、虾仁、鸡蛋、蒜、橄榄油、盐；作法1.菠菜过水杨世煮可用；2.鸡蛋特温水加热均匀分布；3.锅中重新加入橄榄油，油温适合重新加入二分之一蒜片炒香；4.放入虾仁油炸一分钟后重新加入菠菜之后翻炒；5.将虾仁和菠菜划出到锅边，放入鸡蛋；6.。

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